Questões de Concurso
Comentadas sobre biossegurança em veterinária em veterinária
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No que se refere à biossegurança, julgue o item.
Éter etílico é um solvente inflamável, usado para fazer extrações; seus vapores são mais pesados que o ar, podendo propagar-se pela bancada e afetar o sistema nervoso central, causando inconsciência ou até mesmo a morte do manipulador se a exposição for severa.
No que se refere à biossegurança, julgue o item.
As máscaras de proteção N95 ou PFF2 (que possuem 95% e 94% de eficiência de filtração, respectivamente) devem ser trocadas com frequência, pois não possuem filtro eficiente para retenção de partículas menores que 0,8 μm e vapores tóxicos.
No que se refere à biossegurança, julgue o item.
Para o manuseio ou a manipulação de ácido acético, pode-se utilizar luva de borracha natural.
No que se refere à biossegurança, julgue o item.
Classe de risco é o processo de levantamento, avaliação e comunicação dos riscos, considerando-se o ambiente e os processos de trabalho, para implementar ações de prevenção, controle, redução ou eliminação dos riscos.
I. A instituição que utilizar técnicas e métodos relacionados à engenharia genética deverá criar uma comissão interna de biossegurança.
II. A manipulação de animais de laboratório em NB-3 deve ser feita em cabine de segurança biológica classe I ou II.
III. Em biotérios de AnGM, a entrada das instalações deve ser mantida trancada, independentemente do nível de biossegurança.
I. Combinam aspectos construtivos, equipamentos e métodos operacionais que buscam estabilizar as condições ambientais das áreas restritas, minimizando a probabilidade de patógenos ou outros organismos indesejáveis contatarem a população animal, o homem e o meio ambiente. II. Protegem o padrão sanitário e o padrão genético dos animais e são chamadas de barreiras de biocontenção. III. Previnem o escape de agentes contaminantes dos animais alojados nos biotérios para o exterior e são chamadas de barreiras de bioexclusão.
Das afirmativas acima:
Considerando as "Classes que podem identificar os microrganismos", julgue as proposições com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta.
( ) Classe 1: o risco é muito baixo individualmente e para a comunidade ou até mesmo ausente e os microrganismos não têm capacidade de provocar doenças. Exemplo: Bacillus subtilis; os mesmos utilizados na bebida Yakult. ( ) Classe 2: o risco individual é moderado e limitado para a comunidade. Os microrganismos podem provocar doenças, mas a propagação é limitada. Exemplo: Vírus da Febre Amarela. ( ) Classe 3: o risco individual é elevado e limitado para a comunidade. O patógeno geralmente provoca doenças graves, podendo ocorrer a propagação de indivíduo para indivíduo, mas existem medidas de profilaxia. Exemplo: Mycobacterium tuberculosis. ( ) Classe 4: o risco é elevado individualmente e para a comunidade. Os microrganismos são altamente patogênicos, possuem fácil propagação e não existem medidas profiláticas. Exemplo: Vírus Ebola.
Sobre equipamentos de biossegurança, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.
1. Equipamento de proteção coletiva.
2. Equipamento de proteção individual.
( ) Circulador de ar.
( ) Caixa com luvas.
( ) Jaquetas.
( ) Calçados.
( ) Chuveiro.
O Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
(APPCC) deve ser desenvolvido de acordo com uma
sequência lógica de etapas a serem distribuídas da
seguinte forma:
São ações importantes para se evitar Resíduos nos Alimentos:
I. Comprar somente produtos registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA.
II. Adequado controle zootécnico/anotações dos animais tratados.
III. De acordo com a categoria do produto, efetuar a compra com a indicação ou recomendação do veterinário.
IV. Comprar animais com registro do que foi aplicado nos mesmos na fazenda de origem.
A quantidade de itens corretos é:
HACCP (Hazard Analyzis and Critical Control Points) ou APPCC é a sigla Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, um sistema baseado numa forma sistemática de identificar e analisar os perigos associados com a produção de alimentos e definir maneiras para controlá-los. De acordo com o texto e os princípios do APPCC, é correto afirmar, que:
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