A produção, abate e processamento da carne de frango no Brasil exibem trajetória de contínuo crescimento, tanto em quantidade quanto em excelência de produto e processo. Tal desempenho tem possibilitado a conquista dos mais exigentes mercados internacionais. Atualmente, o País ocupa a primeira posição nas exportações mundiais e terceira na produção global. Qualidade, produtividade, sanidade e competitividade, atuando conjuntamente, contribuem na liderança conquistada, induzindo constante busca pela modernização e tecnificação. Nesse contexto, é correto afirmar que:

Os sistemas brasileiros de inspeção sanitária de produtos de origem animal são regulamentados por um conjunto de leis, decretos, resoluções, portarias e outros instrumentos legais. Essa legislação trata do funcionamento dos serviços de inspeção e fiscalização sanitária dos estabelecimentos produtores de alimentos. Esse funcionamento da inspeção pode ser compreendido em dois diferentes sistemas de inspeção, em vigência no país. Até 2006 vigorava, exclusivamente, um sistema convencional, com responsabilidades específicas nas esferas Federal, Estadual e Municipal – SIF, SIE e SIM. A partir de 2006 um novo sistema de inspeção para produtos de origem animal vem sendo implantado no Brasil, que é o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária – Suasa. A implantação do Suasa tem por objetivo reorganizar o sistema de forma descentralizada e integrada, entre a União (o MAPA), instância central e que coordena todo o sistema, os Estados e o Distrito Federal, como instância intermediária, e os municípios, como instância local. Nesse contexto, é correto afirmar que:

Uma das principais decisões do pecuarista ao iniciar ou mudar a atividade de pecuária é quanto à escolha da raça que será criada. Dentre as diversas raças utilizadas no Brasil na pecuária de corte, com suas respectivas origens, destacam-se:

Na produção animal, o manejo de pastagens pode ser caracterizado como o controle das relações do sistema solo – planta – animal, o que permite a definição de diferentes sistemas de pastejo, cada um com características próprias de concepção e planejamento, a partir de variáveis dependentes e independentes.

Considerando a adoção do Sistema de Manejo Rotacionado, tendo como variáveis independentes 12 vacas e 1 touro, 30 dias de período de descanso de cada piquete, 15 dias de período de pastejo de cada piquete, 1 UA = 450 Kg de PV, 1 vaca 400 Kg de PV, 1 touro 600Kg de PV, taxa de lotação 1,5 UA/há e com adubação só na formação, as variáveis dependentes número de piquetes, área total de pastagem e área de cada piquete serão, respectivamente:

Ao longo das últimas décadas o agronegócio brasileiro vem crescendo e se transformando de maneira expressiva. Entretanto, um grande desafio para a agricultura será contornar os problemas decorrentes de décadas de práticas agrícolas de monocultivo e de elevada pressão sobre o ambiente, tais como: a erosão e perda de fertilidade dos solos, assoreamento dos cursos d'água, poluição do solo e da água e emissões de gases de efeito estufa. A produção vegetal, animal e florestal implantada de forma integrada parece ser uma alternativa de mitigar esses problemas.

Dentre as diversas formas de integração, é correto afirmar que o sistema de produção:

Com relação às raças caprinas, é correto afirmar que:

Os alimentos devem ser fornecidos em proporções adequadas para suprir as necessidades animais. Qual é a alternativa correta para os conceitos citados abaixo?

I. Mistura de volumosos (silagem, feno, capim verde picado) com concentrados (energéticos e proteicos), minerais e vitaminas.

II. Total de alimento que um animal consome em 24 horas e que deve atender as suas exigências nutricionais.

III. É a quantidade total de alimento que um animal recebe em um período de 24 horas.

IV.Ingredientes ou misturas de ingredientes, incluindo a água, consumidos pelos animais num período de 24 horas.

A morte de leitões recém-nascidos por esmagamento é muito comum suinocultura. Como isso pode ser evitado?

O conhecimento do valor energético dos alimentos é de fundamental importância nutricional e econômica, para a formulação de rações que resultem em ótimo desempenho dos animais. Assinale a afirmativa incorreta.

A caprinocultura é uma atividade desenvolvida em diversos municípios, principalmente por pequenos criadores. A atividade desempenha importante função socioeconômica, como geradora de renda (comercialização de animais, carne e peles) e como fonte de proteína de alto valor biológico para as populações de baixa renda (consumo de animais nas propriedades). Em relação à criação de caprinos, assinale a afirmativa INCORRETA.

Na atividade da avicultura de postura, as inovações tecnológicas são consideradas atuais com relação aos sistemas de criação, manejo e genética das aves. A adoção de tecnologias pelo produtor tem tido como objetivo principal a redução de custos por meio de redução de tempo de processamento, uso de mão de obra e melhorias na logística interna e externa. São vantagens da criação de aves em gaiolas, EXCETO:

Os principais sistemas de acasalamento para bovinos de corte são a monta controlada ou dirigida, a monta em campo e a inseminação artificial. Considerando essa classificação, avalie as afirmações a seguir.
I Na monta controlada, o touro é mantido separado das vacas durante a estação de monta.
II O sistema de acasalamento mais empregado na pecuária de corte extensiva é a monta controlada.
III A principal dificuldade na utilização da inseminação artificial está na identificação correta do cio.
Está(Estão) correta(s) a(s) afirmativa(s)

A cadeia de produção avícola nacional constitui-se no setor pecuário com elevado índice de industrialização. As questões ambientais relacionadas a essa atividade tomam uma importância ainda maior, em razão de os vários atores desta cadeia exigirem um desenvolvimento produtivo com qualidade nutricional e ambiental, principalmente os consumidores. Em relação às medidas técnicas voltadas ao atendimento dessas exigências, é correto afirmar que

Dentre as questões mais importantes para o investimento na produção animal, estão os problemas ligados às adequadas condições das construções rurais. Tais construções representam uma parcela significativa do investimento produtivo e, quando não são adequadamente planejadas, podem causar sérios prejuízos ao sistema de produção. Em alguns casos, esse item pode ser responsável pela redução na eficiência produtiva e pelo insucesso do empreendimento. Considerando tais definições, a necessidade de haverem condições relacionadas à zona de conforto térmico para a criação, bem como condições de ventilação e confinamento, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas, em relação às condições de maximização de conforto térmico dos animais.


( ) A hipotermia em bovinos, caprinos e suínos adultos está na faixa de temperatura ambiente entre 2 e 5ºC, em que os animais perdem calor para o ambiente e são levados à morte.


( ) Para que o desempenho de um animal atinja seu nível ótimo, é necessário respeitar a zona de conforto térmico, a qual corresponde à faixa de temperatura efetiva ambiental em que o animal mantém constante sua temperatura corporal, não havendo sensação de frio ou de calor.


( ) A zona de conforto térmico é a mesma para todos os mamíferos.


( ) Na zona de conforto térmico, os animais não trocam calor com o ambiente.


( ) Na adequação de construções rurais para um maior conforto térmico, a abertura de respiros, lanternins e claraboias, bem como o uso de quebra-ventos e vegetação nos entornos, auxiliam no conforto térmico da construção.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

As deficiências e desequilíbrios decorrentes da nutrição mineral, frequente nos rebanhos bovinos do Brasil, têm levado a sérios prejuízos econômicos aos produtores, seja por mortes, doenças ou baixo desempenho produtivo das criações. A parorexia está entre as principais consequências que a deficiência desse mineral pode causar, principalmente em animais adultos. Tal patologia produz um apetite pervertido no qual o animal alimenta-se do que normalmente não serve como alimento. Comportamento sintomático que pode agravar ainda mais o problema, pois, em caso de ingestão de animais mortos, há risco de toxinas do botulismo. Nos animais jovens, o crescimento é retardado com a perda de peso, pois há redução no consumo de alimentos e queda na eficiência de aproveitamento energético. Nas vacas, a produção de leite cai, os cios são irregulares com anestro prolongado, e consequente baixa de fertilidade. As forragens dos pastos têm níveis muito baixos desse mineral, e a situação se agrava quando as plantas estão secas. Já cereais e subprodutos de sementes são relativamente ricos nesse mineral. O diagnóstico poder ser feito através da observação dos sintomas, da determinação dos seus teores plasmáticos e de seus teores na forrageira, mistura mineral, concentrados, etc.


A respeito de qual mineral se refere o texto acima?

Em relação à amostragem de pasto, deve ser feita:

Em uma área de 70 hectares foi plantado um povoamento de Eucalipto cuja idade atual é de 7 anos e uma produção total com volume de 14.700 m³. Quando esse mesmo povoamento tinha 6 anos de idade, a sua produção total era um volume de 14.000 m³. A respeito desse povoamento é correto afirmar que o:

“A produção é limitada pelo nutriente que se encontra em menor disponibilidade, mesmo que todos os outros estejam disponíveis em quantidades adequadas.”

A afirmativa acima é também conhecida como:

Tratando-se da produção de palmito, a presença de espinhos nos estipes das plantas é característica determinante do grau de domesticação da seguinte palmeira:

Com o intuito de promover a recomposição natural da ictiofauna e possibilitar a piracema na calha do rio Madeira, no trecho que corta o estado de Rondônia, a pesca de espécimes de surubim (Pseudoplatystoma fasciatum) e tambaqui (Colossoma macropomum) com comprimento menor que 65 cm é proibida por lei durante o período de defeso, anualmente, no período de: