Questões de Concurso
Comentadas sobre bioquímica em agronomia em engenharia agronômica (agronomia)
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As indústrias de petróleo são reconhecidamente grandes causadoras de impactos ambientais, pois eventualmente se depara com vazamentos de substâncias oleosas que atinge tanto os recursos hídricos quanto os solos. A contaminação de solos por compostos orgânicos, como petróleo, pode exigir a utilização de uma combinação tecnologias biológicas, físicas e químicas para reduzir a contaminação a um nível seguro e aceitável.
Dentro desse contexto assinale a alternativa incorreta:
O cultivo de plantas em ambiente protegido é uma técnica utilizada há séculos para permitir a produção em épocas em que as condições climáticas são pouco favoráveis ao desenvolvimento das culturas. Em ambientes protegidos, como em casas de vegetação, a barreira física interposta entre o topo da cobertura vegetal e a atmosfera modifica artificialmente o fluxo de energia entre a atmosfera, a cultura e o solo. A velocidade em que a energia armazenada durante o dia é perdida durante a noite depende das trocas energéticas entre o ambiente interno e externo. Em relação aos processos de perdas de energia entre o interior e o exterior do ambiente protegido, analise as afirmativas abaixo:
I. Perdas por Radiação: ocorrem pela emissão de radiação térmica do solo, das culturas e dos materiais de construção a partir do interior da casa de vegetação. As perdas por esse processo podem ser parcialmente reduzidas pela camada de condensação de vapor d'água acumulada na superfície interna dos materiais de cobertura.
II. Perdas por Condução: ocorrem pela transferência de energia por meio dos materiais que fazem parte da estrutura, com uma interface interna e outra externa As perdas por esse processo dependem da natureza dos materiais usados na construção.
III. Perdas por Convecção: ocorrem pelas trocas de ar entre o interior e o exterior do ambiente protegido, sendo diretamente proporcional à taxa de infiltração de ar e ao gradiente térmico entre o interior e o exterior. É o principal processo de perda de energia que ocorre em casas de vegetação mal vedadas.
Marque a alternativa CORRETA:
Atualmente, estudos relacionados com o solo, como componente importante do funcionamento e qualidade dos diversos ecossistemas, estão sendo desenvolvidos. Para isso, a utilização de indicadores físicos, químicos, microbiológicos e visuais tem papel primordial, visto que todo manejo do solo causa intrinsecamente alterações em seus atributos com consequências nas suas funções. O uso adequado de indicadores tem possibilitado o monitoramento e a avaliação de diferentes ecossistemas, facilitando a seleção de sistemas de uso e manejo do solo que mantenham sua qualidade ambiental e sustentabilidade. Segundo Visser e Parkinson (1992), um bom indicador deve preencher os seguintes requisitos:
Assinale a alternativa incorreta.
Complete as lacunas do parágrafo abaixo.
A Fixação biológica de nitrogênio ocorre porque rizóbios são capazes de transformar ________________ pela ação das enzimas ___________________ em _____________, absorvido pelas plantas que fornecem em troca ______________ às bactérias.
Os termos que completam, respectivamente, as lacunas são:
Sintomas conhecidos por podridão apical em frutos de tomate e pimentão podem ser causados pela deficiência de:
O mel é um dos produtos apícolas mais explorado e difundido mundialmente e, no Estado do Piauí. Esse produto apresenta-se como uma importante atividade econômica para pequenos produtores rurais. A qualidade do mel no Brasil é definida pela Instrução Normativa nº 11, de 20 de outubro de 2000, que apresenta os requisitos mínimos a serem seguidos para mel destinado ao consumo humano direto. A respeito dos parâmetros de identidade e qualidade do mel, definidos pela legislação citada acima, pode-se afirmar que:
Nas análises microbiológicas de alimentos, é fundamental o conhecimento das características bioquímicas e de crescimento dos diferentes micro-organismos, as quais se configuram primordiais para identificação final dos mesmos. Diante disso, analise as afirmações abaixo e assinale a CORRETA:
A água faz parte do grupo de ingredientes essenciais no processo de panificação e desenvolve importância primordial na formação da massa. Sobre as funções da água na panificação, analise as assertivas a seguir:
I Possibilita a ação das enzimas.
II Melhora a característica da crosta.
III Controla a maciez e palatabilidade do pão.
IV Possibilita a formação do glúten.
Está CORRETO apenas o que se afirma em:
A fermentação secundária diz respeito ao período da maturação da cerveja. É a etapa em que, após a fermentação primária, o extrato fermentável residual da cerveja continua a ser lentamente fermentado. Diante disso, marque a alternativa que NÃO representa o objetivo da maturação.
Plantas regeneradas de cultura de tecidos (in vitro) são fenotípica e geneticamente idênticas à que lhes deu origem. Entretanto, pode ocorrer variabilidade, de natureza genética, epigenética ou fisiológica. O termo adotado para descrever este tipo de variabilidade proveniente do cultivo in vitro é:
O fertilizante orgânico é um produto de origem vegetal, animal ou agroindustrial que, quando aplicado ao solo, proporciona melhorias na fertilidade e contribui para o aumento da produtividade e qualidade das culturas. Considerando uma disponibilidade de doze toneladas de torta de cana-de-açúcar a ser aplicada em um pomar de goiaba de dois hectares, cujo espaçamento entre linhas é de 8 metros e o espaçamento entre plantas é de 5 metros, e sabendo-se que a concentração de nitrogênio é de 2,0%, que o índice de conversão é de 50% e o teor de água é de 20%, podemos afirmar que a quantidade de nitrogênio fornecida no primeiro ano em gramas por planta será de: