Sobre o Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica, assinale a alternativa correta.

De acordo com aAssociação deAgricultura Orgânica (AAO), a agricultura orgânica é um processo produtivo comprometido com a organicidade e a sanidade da produção de alimentos vivos para garantir a saúde dos seres humanos, razão pela qual se usa e desenvolve tecnologias apropriadas à realidade local de solo, topografia, clima, água, radiações e biodiversidade própria de cada contexto, mantendo a harmonia de todos esses elementos entre si e com os seres humanos. Para regularização, fortalecimento e garantia da qualidade dos produtos da Agricultura Orgânica, foi criada a Lei No 10.831, de 23 de dezembro de 2003, que dispõe sobre a agricultura orgânica e dá outras providências, e sua regulamentação foi pelo Decreto Nº 6.323, de 27 de dezembro de 2007. Assinale a alternativa que não condiz com esse Decreto.

Assinale a alternativa que apresenta o conceito de agricultura orgânica.

É correto afirmar que os Sistemas Orgânicos de Produção têm por finalidade.

Toda propriedade agrícola, de acordo com a Instrução Normativa nº 46, de 6 de outubro de 2011, pode mudar a sua condição de área de produção convencional para uma área de produção orgânica mediante um procedimento de conversão. O tempo necessário para que essa conversão ocorra é estabelecido de acordo com a normativa abaixo, para três modalidades de produção.

Preencha corretamente as lacunas das frases, indicando o tempo necessário para a referida conversão.

É exigido o prazo de ____ meses de manejo orgânico na produção vegetal de culturas anuais, para que a produção do ciclo subsequente seja considerada como orgânica.

É exigido o prazo de ____ meses de manejo orgânico na produção vegetal de culturas perenes, para que a colheita subsequente seja considerada como orgânica.

É exigido o prazo de ____ meses de manejo orgânico ou pousio na produção vegetal de pastagens perenes.

A sequência que preenche corretamente as lacunas das frases é

A agricultura orgânica está baseada na produção de alimentos e seus derivados............................. . 

Marque a alternativa que melhor completa esta afirmação. 

O cultivo de hortaliças no Brasil se diferencia do cultivo das demais culturas agrícolas pelos seguintes motivos:

I. Envolve espécies exóticas trazidas pelos colonizadores portugueses.

II. Envolve espécies de origem sul-americana que foram introduzidas na Europa pelos colonizadores portugueses.

III. Envolve espécies de ciclo relativamente curto.

IV. Envolve espécies pesadamente adubadas.

É correto apenas o que se afirma em:

João deseja converter sua produção de café arábica para o manejo orgânico. Portanto, elaborou um plano de manejo orgânico com todos os regulamentos técnicos e demais aspectos relevantes ao processo de produção.

Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa que apresenta a duração mínima de conversão que deve ser respeitada por João.

Com base no texto e nos conhecimentos sobre adubação verde, é correto afirmar que

Com base nos sistemas de cultivo orgânico das principais culturas olerícolas, assinale a alternativa correta.

Sobre higiene agroindustrial em estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos, fundamentados na legislação brasileira, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Nas áreas de manipulação dos alimentos deverá ser providenciado o uso de materiais que facilitem a limpeza e a desinfecção adequadas, preferencialmente a madeira. Os insumos, matérias-primas e produtos finais deverão ser depositados sobre estrados de acrílico ou isopor, junto às paredes para permitir a correta higienização da área.

( ) A água não potável utilizada na produção de vapor, refrigeração, combate a incêndios e outros propósitos correlatos não relacionados com alimentos deverá ser transportada por tubulações completamente separadas, de preferência identificadas por cores, sem que haja nenhuma conexão transversal nem sifonada, refluxos ou qualquer outro recurso técnico que as comuniquem com as tubulações que conduzem a água potável.

( ) Toda pessoa que esteja de serviço em uma área de manipulação de alimentos deverá manter-se em apurada higiene pessoal, em todas as etapas dos trabalhos. Deverá manter-se uniformizado, protegido, calçado adequadamente e com os cabelos cobertos. Todos os elementos do uniforme deverão ser laváveis, a menos que sejam descartáveis, e manter-se limpos, de acordo com a natureza dos trabalhos desenhados. Durante a manipulação das matérias-primas e dos alimentos deve ser retirado todo e qualquer objeto de adorno, como anéis, pulseiras e similares.

( ) Para impedir a contaminação dos alimentos, em toda área de manipulação destes, os equipamentos e os utensílios deverão ser limpos e desinfetados com a frequência exata de 24 em 24 horas, 6 dias por semana.

( ) Toda pessoa que trabalhe em área de manipulação de alimentos deverá lavar as mãos de maneira frequente e cuidadosa, com agentes de limpeza autorizados e em água fria, ou fria e quente potável. As mãos deverão ser lavadas antes do início do trabalho, imediatamente depois de lavar os sanitários, após manipulação de material contaminado, e sempre que seja necessário. Deve-se lavar e desinfetar as mãos imediatamente depois de haver manipulado qualquer material contaminante que possa transmitir enfermidades.

A sequência está correta em

Em sistema de orgânico de produção de feijão foi recomendado a aplicação de um biofertilizante para melhoria do equilíbrio nutricional das plantas. Em um teste de calibração um pulverizador terrestre acoplado ao trator, utilizando uma barra de 6 m, percorreu 100 m e gastou um volume de água de 24 l. Considerando o tanque do pulverizador com capacidade para 200 l, determine a quantidade correta de produto a ser colocada no tanque adotando-se uma dosagem de produto de 6 l por ha:

A utilização de um ou mais sistemas alternativos de produção proporciona aumento das possibilidades referentes às interações complementares entre os vários componentes dos agroecossistemas, resultando na geração de efeitos positivos. São sistemas alternativos e diversificados de produção:

I. Sistemas de cultivos múltiplos ou de policultivos.

II. Rotação de culturas.

III. Cultivos de cobertura.

IV. Sistemas agroflorestais.

V. Agricultura orgânica.

Está correto o que consta em

A agricultura orgânica é um sistema de produção e de processamento cujos resultados são denominados produtos orgânicos. Dessa forma, a certificação da agricultura orgânica trata da conformidade de um processo de produção. Geralmente, a certificação da produção orgânica é um procedimento em vários níveis que certifica o produtor, o sistema de produção, o processamento e o sistema de distribuição. O selo, que pode ser uma logomarca, é agregado à rotulagem do produto, ao final do processo. De acordo com Rundgren (1998), a certificação traz cinco benefícios. Assinale a alternativa que apresenta um benefício da certificação da produção orgânica.

A agricultura orgânica, representando todos os sistemas alternativos à agricultura convencional, dispõe de marco regulatório oficial no Brasil, desde a publicação da Lei nº 10.831, de 23 de dezembro de 2003, regulamentada pelo Decreto nº 6.323, de 27 de dezembro de 2007, aos quais, ao longo do tempo, somaram-se diversos decretos e instruções normativas complementares. Para além do arcabouço jurídico existente e suas frequentes atualizações, é necessário o conhecimento e a compreensão da nomenclatura referente às diferentes vertentes da alternativa orgânica na produção agropecuária, empregados em diferentes condições ambientais, com base em vários princípios filosóficos, tendo em comum a base científica e a sustentabilidade. Nesse contexto, é correto afirmar que:

O Brasil desponta como grande produtor mundial de grãos. E este modelo de produzir alimentos difere dos princípios agroecológicos, formados:

Segundo a Lei 10.831, de 23 de dezembro de 2003 que dispõe sobre a agricultura orgânica, a finalidade de um sistema de produção orgânico é:

Considera-se sistema orgânico de produção agropecuária todo aquele em que se adotam técnicas específicas, mediante a otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis e o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica. Analise as afirmativas abaixo e marque a opção válida para o sistema orgânico de produção.

Em um sistema orgânico de produção é CORRETO afirmar que: