Questões de Concurso
Sobre dietas em enfermagem
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Quando o paciente possui estomia ________, é importante observar sinais de hematúria, extravasamento, baixo débito e comunicar o enfermeiro para que ele avalie o paciente e se necessário informe o médico. Já no caso da estomia _______, é necessário realizar o esvaziamento e a limpeza da bolsa coletora sempre que necessário, além de observar sinais de complicação, como por exemplo, necrose, prolapso, hemorragia e comunicar o enfermeiro para que ele possa avaliar a situação. Em paciente que utilizem a estomia _________, em especial no momento pós-cirúrgico imediato, deve ser realizada a vigilância em relação ao sangramento e evitar a mobilização da cânula para prevenir a decanulação acidental. Pacientes com a estomia ________, precisam ter a alimentação iniciada o mais precocemente possível após o procedimento cirúrgico, evitando deterioração do estado nutricional. Além disso, o paciente deve ficar com a cabeceira elevada a 45° quando o dispositivo inserido no estoma estiver recebendo volume.
O método utiliza como recipientes frascos para armazenar as fórmulas nutricionais que são infundidas durante trinta a sessenta minutos, gota a gota, com ou sem bomba de infusão e intervalos de três a quatro horas entre uma dieta e outra (Cuidados em terapia nutricional – MS, 2015). Esse tipo de administração de dieta enteral descrita é referente ao método

Fonte: Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Cuidados em terapia nutricional / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – 1. ed., 1. reimpr. – Brasília : Ministério da Saúde, 2015. 3 v.: il . (Caderno de Atendimento Domiciliar. v. 3)
Ingesta _____________ caracteriza-se pela quantidade de líquidos consumidos por um indivíduo em um determinado período.
B. B., do sexo feminino, com 66 anos de idade, hipertensa, portadora de diabete tipo 2 há 10 anos, com diagnóstico de acidente vascular encefálico isquêmico, foi admitida na unidade de clínica médica procedente da unidade de cuidados intermediários. Ao realizar o exame físico, o enfermeiro constatou que, entre outros itens, a paciente apresentava hemiplegia à direita, afasia expressiva e disfagia. O profissional observou que B. B. portava cateter central de inserção periférica em membro superior esquerdo e sonda vesical de demora. Ao verificar os registros de enfermagem, o enfermeiro constatou que a administração da dieta por via oral já havia sido iniciada há 1 dia e que, de acordo com a prescrição médica, a sonda vesical de demora deveria ser retirada e a paciente deveria receber a insulina detemir, por via subcutânea. Após finalizar a avaliação de enfermagem de B. B., o enfermeiro passou a desenvolver as demais etapas do processo de enfermagem.
Considerando as condições clínicas da paciente, o enfermeiro registrou como um dos diagnósticos de enfermagem: “Risco de broncoaspiração relacionado à disfagia”.
Em consonância com as recomendações da Anvisa para a prevenção da broncoaspiração, a prescrição de enfermagem deve compreender, entre outros cuidados,
Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas da afirmação.
No que diz respeito a nutrição e dietética e à atuação do profissional de enfermagem no auxílio a dieta, julgue o item a seguir.
A disfagia refere‑se à dificuldade de deglutição, sendo recomendado que o profissional de enfermagem alimente um paciente com disfagia de maneira lenta, proporcionando mordidas menores.