Questões de Concurso
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Durante uma consulta, um paciente relatou que, ao tocar acidentalmente em uma panela quente, retirou rapidamente a mão antes mesmo de perceber conscientemente a dor. Instantes depois, passou a sentir a sensação dolorosa e identificou o local exato da queimadura.
Esse fenômeno ocorre porque
I. A FDN é composta por pectina, amido e açúcares solúveis.
II. A celulose, hemicelulose e lignina são carboidratos que compõem a FB.
III. A amilase termoestável remove o amido da FDN.
IV. A lignina é utilizada como a base para estimar a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi).
Assinale a alternativa que apresenta apenas asserções corretas.
Com base nos princípios de microbiologia e tecnologia de alimentos, a interpretação técnica mais adequada para o fenômeno observado é que
I. A troposfera é a camada atmosférica em que ocorrem os principais fenômenos meteorológicos.
II. A camada de ozônio localiza-se predominantemente na estratosfera.
III. A termosfera apresenta temperaturas elevadas devido à absorção de radiações solares de alta energia.
IV. A mesosfera corresponde à camada mais próxima da superfície terrestre.
Julgue os itens e assinale a alternativa correta.
Na Bacia Sedimentar do Amazonas, pesquisas compararam solos de terra firme e de várzea usados na agricultura familiar. Nessa região, o clima é quente e úmido na maior parte do ano, com chuvas frequentes.
Nos locais de terra firme, os solos formam perfis muito profundos, com vários horizontes bem definidos. Logo abaixo da camada superficial mais escura, aparece uma faixa espessa de solo avermelhado ou amarelado, de textura fina, estrutura bastante estável e quase sem fragmentos de rocha visíveis. Mesmo sendo espessos, esses solos têm baixa disponibilidade natural de nutrientes, o que leva os agricultores a usar grandes quantidades de corretivos e fertilizantes para manter a produção.
Nos solos de várzea, próximos a rios que transbordam periodicamente, o perfil é menos profundo e os horizontes são menos nítidos. A camada superficial é mais escura e rica em matéria orgânica e, logo abaixo, surgem sedimentos mais claros, com minerais pouco alterados. Nessas áreas, a fertilidade natural é maior e a produtividade costuma se manter com menor uso de insumos.
A diferença entre os solos de terra firme e de várzea nessa região está associada à predominância
Com base nessas observações e nos princípios físicos relacionados ao calor e aos fenômenos atmosféricos, assinale a alternativa CORRETA.