Questões da Prova Aeronáutica - 2009 - CIAAR - Primeiro Tenente - Nutrição
Foram encontradas 7 questões
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A respeito dos ácidos graxos. Preencha as lacunas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.
Os ácidos graxos ___________ , pertencentes à série ___________, tem como precursor o ácido ___________.
Preencha as lacunas abaixo e, e, seguida, assinale a alternativa correta.
Os ________ são análogos de aminoácidos essenciais sem ______________.
Relacione as fibras alimentares e suas fontes alimentícias.
1. Pectina
2. Frutanos
3. Quitina
4. Hemicelulose
( ) Frutas (maçã, limão, laranjas, pomelo), vegetais, legumes e batata.
( ) Grãos de cereais e boa parte das plantas comestíveis.
( ) Alcachofra, cevada, centeio, raiz de almeirão, cebola, banana, alho e aspargo.
( ) Fungos, leveduras, exoesqueleto de camarão, lagosta e caranguejo.
Informe se é falso (F) ou verdadeiro (V) o que se afirma abaixo sobre carboidratos. A seguir, indique a opção com a sequência correta.
( ) Glicose é o menor monossacarídeo encontrado no organismo.
( ) Glicose é o mesmo que dextrose.
( ) Glicose, frutose e galactose são dissacarídeos.
( ) Frutose é também chamada levulose.
( ) A frutose, após ser absorvida pelo intestino delgado é transportada para o fígado e é rapidamente metabolizada.
( ) Os três principais dissacarídeos de importância fisiológica são: sacarose, lactose e glicose.