Questões da Prova Aeronáutica - 2009 - CIAAR - Primeiro Tenente - Nutrição

Informe se é falso (F) ou verdadeiro (V), em relação as afirmativas feitas abaixo, sobre o mineral Ácido Fólico.

( ) Os folatos alimentícios são conjugados de poliglutamatos.

( ) O folato é absorvido principalmente no jejuno distal.

( ) Mesmo cozinhando os legumes e carnes em grandes volumes de água não existe perda de folato.

( ) A macrocitose é um achado tardio na deficiência por folato.

( ) A deficiência de vitamina B12 reduz a captação de ácido fólico pelas células, aumentando o folato plasmático.