Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), nos países em desenvolvimento, mais de 50% das crianças menores de 4 anos apresentam deficiência de ferro. A anemia por carência de ferro (anemia ferropriva) é o 3º estágio da deficiência de ferro no organismo. No 2º estágio, ocorre depleção de ferro sem anemia e observa-se nos exames laboratoriais