Os suplementos nutricionais orais estão indicados quando a ingestão for < 60% das necessidades nutricionais nos últimos 2 dias.

O tempo adequado para a abreviação do jejum pré-operatório é de 2h. Na noite anterior à cirurgia, o paciente deve receber 200 ml de fórmula líquida, contendo 12,5% de dextrose e 400 ml com a mesma concentração de dextrose, 2h antes da cirurgia.

A terapia nutricional parenteral deverá ser suspensa na presença de instabilidade hemodinâmica ou quando a via entérica oral ou enteral estiver suprindo 50% das necessidades nutricionais.

O paciente candidato à cirurgia eletiva, independentemente do estado nutricional, deve receber fórmula imunomoduladora contendo arginina, ômega 3, nucleotídeos e antioxidantes na quantidade de 500 ml a 1.000 ml por 5 a 7 dias antes da operação.

Quando a dieta enteral for exclusiva, ou seja, quando o paciente não conseguir ingerir nada por via oral, a dieta imunomoduladora pode ser ofertada na quantidade máxima de 800 ml/dia, devendo ser associada outra formulação para atender às necessidades nutricionais e proteicas.