Levando-se em consideração os principais fatores que influe...

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Q652650

Ano: 2012 Banca: UEPA Órgão: PM-PA Prova: UEPA - 2012 - PM-PA - Médico veterinário |

Q652650 Veterinária

Levando-se em consideração os principais fatores que influenciam a vida útil das carnes armazenadas sobre refrigeração é INCORRETO afirmar:

cargas microbianas iniciais e as condições de temperatura.

cargas microbianas iniciais, as condições de temperatura e umidade de armazenamento.

cargas microbianas iniciais, as condições de temperatura e umidade de armazenamento e espécie animal em questão.

cargas microbianas iniciais, as condições de temperatura e umidade de armazenamento e espécie animal em questão e tipo de embalagem.

cargas microbianas iniciais, as condições de temperatura e umidade de armazenamento, espécie animal em questão e localização da câmara de espera.

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