“Ele faria 19 anos no próximo final de semana”, disse a mãe,...
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Ano: 2023
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
CBM-SC
Prova:
Instituto Consulplan - 2023 - CBM-SC - Oficial |
Q2078828
Química
“Ele faria 19 anos no próximo final de semana”, disse a mãe, emocionada, ao falar do jovem Jeffy, vítima fatal do incêndio na cozinha
industrial do Restaurante Pistan Grill. Segundo o corpo de bombeiros, uma panela contendo óleo foi esquecida no fogo e, ao
perceber o incêndio, o jovem arremessou uma certa quantidade de água. Contudo, o uso de água nessas situações oferece riscos,
uma vez que resulta em um tipo de explosão decorrente do contraste térmico entre a água e o óleo. O recomendado, nesses casos,
é o uso de substâncias capazes de reagir com o óleo ou gordura em chamas gerando espuma (reação de saponificação), que inibe a
captação de oxigênio e a formação de gases inflamáveis. A imagem apresenta uma reação de saponificação, sendo R e R’ representações de cadeias orgânicas:
Considere que a reação simbolizada foi estudada no quesito cinético. Os dados empíricos das velocidades iniciais medidas para diferentes concentrações iniciais dos reagentes são mostrados no quadro:
Com base nas informações fornecidas, a velocidade da reação (em mol . L-1 . s-1 ), quando [A] = 0,30 mol . L-1 e [B] for 0,10 mol . L-1 , será de:
Considere que a reação simbolizada foi estudada no quesito cinético. Os dados empíricos das velocidades iniciais medidas para diferentes concentrações iniciais dos reagentes são mostrados no quadro:
Com base nas informações fornecidas, a velocidade da reação (em mol . L-1 . s-1 ), quando [A] = 0,30 mol . L-1 e [B] for 0,10 mol . L-1 , será de:
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