Uma emulsão de óleo em água pode ser estabilizada pela adiç...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q3262420 Química

Uma emulsão de óleo em água pode ser estabilizada pela adição de moléculas que interajam com o coloide hidrofóbico e a água. Um exemplo de molécula estabilizadora desse tipo de emulsão está representado em:

Alternativas