Os alimentos perecíveis, logo após a sua chegada, devem ser...

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Ano: 2025 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2025 - CSM - Primeiro-Tenente - Nutrição |

Q3474684 Segurança e Saúde no Trabalho

Os alimentos perecíveis, logo após a sua chegada, devem ser acondicionados sob refrigeração. Segundo Abreu (2016), os produtos de panificação e confeitaria com coberturas e recheios, prontos para consumo, devem ser acondicionados em qual temperatura e tempo?

Máximo 5 °C por 3 dias.

Máximo 3 °C por 5 dias.

Máximo 4 °C por 5 dias.

Máximo 4 °C por 3 dias.

Máximo 5 °C por 5 dias.

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