Dentre os suportes utilizados na técnica de eletroforese, o gel de amido é considerado uma das técnicas padrão para análises de proteínas, enzimas, hemoglobinas, transferrinas e haptoglobinas. O tamanho do poro de gel de amido é controlado pelo grau de pureza do amido utilizado. Qual dos exemplos abaixo não corresponde a uma desvantagem do uso desse método?