A quantidade de quilocalorias de um alimento é determinado ...
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Ano: 2021
Banca:
Aeronáutica
Órgão:
EEAR
Provas:
Aeronáutica - 2021 - EEAR - Sargento da Aeronáutica - Aeronavegantes e Não-Aeronavegantes (Turma 2)
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Aeronáutica - 2021 - EEAR - Sargento da Aeronáutica - Controle de Tráfego Aéreo (Turma 2) |
Q1846908
Física
A quantidade de quilocalorias de um alimento é determinado
em um calorímetro onde uma amostra do alimento é queimada e o
calor transferido é medido. No caso de uma amostra de 5 g de um
alimento, o calor, por grama da amostra, transferido à 0,5 kg de
água pura (1 cal/g°C) colocada dentro desse calorímetro e a 0,1 kg
de alumínio (0,2 cal/g°C) que compõe a parte interna desse
calorímetro será, em kcal/g, igual a ____ .
OBS: considere que a variação de temperatura da água pura e
do alumínio foi a mesma e igual a 55°C.