Nos seres humanos, durante a digestão dos alimentos, o estômago libera ácido clorídrico (HCl), que tem importante função nesse processo. Em determinadas situações, esse ácido pode ser produzido em grande quantidade e causar a sensação de mal-estar, queimação e desconforto. Para aliviar esses sintomas, recomenda-se o uso de compostos alcalinos como o hidróxido de magnésio (Mg(OH)₂) ou o bicarbonato de sódio (NaHCO₃), uma vez que