Considerando as recomendações gerais sobre a higienização d...

Usar o filtro de questões

Q684489

Ano: 2010 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2010 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |

Q684489 Conhecimentos de Serviços Gerais

Considerando as recomendações gerais sobre a higienização dos utensílios, assinale a afirmativa incorreta.

As esponjas devem ser resistentes e não soltar resíduos ou farpas; portanto, não devem ser utilizadas esponjas de aço.

Utensílios, produtos de limpeza e de escritório devem ser armazenados em área organizada e limpa, separados de produtos alimentícios.

Todos os equipamentos e utensílios devem ser higienizados com detergente neutro e enxaguados ou pulverizados com solução aquosa de hipoclorito de sódio a 200 ppm ou álcool a 70%.

Em equipamentos com grande acúmulo de incrustações é recomendável a aplicação de produto desincrustante com permanência de, no mínimo, 5 minutos para a remoção das sujidades pesadas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Questões de assuntos semelhantes

Essa questão ainda não possui um assunto relacionado. Enquanto isso continue praticando...

Ver todas as questões

🎯 Saiba o que estudar

🎯 Saiba o que estudar

Considerando as recomendações gerais sobre a higienização d...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas