Questões CAP 2014 para Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética

Q694692

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694692 Nutrição

Existem três tipos de fatores que modificam os alimentos: o físico, o químico e o biológico. Qual opção apresenta ura fator físico?

União.

Cocção.

Fermentos.

Ação de enzimas.

Fungos.

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