Questões de Concurso Militar CSM 2012 para Primeiro Tenente - Nutrição

Indivíduos com deficiência de vitamina D geralmente têm baixos níveis séricos de fosfato, concentrações elevadas de enzima fosfatase alcalina e de paratormônio (PTH) no soro. O cálcio sérico pode estar baixo ou normal.

Indivíduos afro-descendentes apresentam menores níveis de vitamina D e precisam se expor ao sol por um período de tempo duas vezes superior em relação aos indivíduos de outras etnias.

Esta vitamina possui propriedades imunomoduladoras, atua na secreção de insulina e na síntese e secreção de hormônios da tireoide.

Embora o excesso de vitamina D por via oral possa resultar em hipercalcemia, a exposição ao sol não resulta em intoxicação, porque em caso de excesso desta vitamina, o organismo a transforma em metabólitos inativos.

O calcitriol, também conhecido como 1,25(OH)₂ D3, ê a principal forma circulante da vitamina D e também a principal forma de armazenamento no organismo. Com a deficiência desta vitamina, a concentração plasmátíca de 1,25 (OH)₂ D3 cai abruptamente.