Questões de Concurso Militar CSM 2010 para Primeiro Tenente - Nutrição

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Q647513
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647513 Nutrição
Ao dimensionar pessoal para trabalhar numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital geral, qual parâmetro aumenta a necessidade de funcionários?
Alternativas
Q647516
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647516 Nutrição
Na Unidade de Alimentação e Nutrição, o descongelamento deve ser conduzido de forma a evitar que as áreas superficiais dos alimentos se mantenham em condições favoráveis à multiplicação microbiana, sendo considerado correto realizá-lo
Alternativas
Q647519
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647519 Nutrição
De acordo com a legislação, e objetivando o conforto térmico, as janelas das unidades de alimentação devem
Alternativas
Q647521
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647521 Nutrição
Vários são os fatores que devem ser considerados na ambiência do trabalho, alguns interferindo diretamente na produção e outros proporcionando condições adequadas de trabalho. Dentre os que interferem diretamente na produção, é correto citar:
Alternativas
Respostas
5: D
6: A
7: C
8: C
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