Questões de Concurso Militar CSM 2009 para Primeiro Tenente - Nutrição

O consumo de cereais, raízes e tubérculos vem aumentando nos últimos anos.

O consumo de frutas, legumes e verduras é estável e baixo, até mesmo nas famílias de mais alta renda.

A participação dos feijões na alimentação brasileira encontra-se dentro da faixa recomendada de consumo,entretanto, há tendência de queda preocupante. 

A tendência nacional de consumo de alimentos de origem animal, especialmente das carnes, é de queda acentuada.

Existe uma tendência leve de aumento no consumo de açúcar.