Entende-se por Vigilância Sanitária um conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde,
além de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente. Entre as diferentes competências
atribuídas à vigilância sanitária, apoiadas nos documentos legais, assinale a INCORRETA.
Os alimentos que apresentam em seus dizeres de rotulagem e/ou material publicitário algumas alegações devem ser
registrados na categoria de “alimentos com alegações de propriedade funcional e/ou de saúde”. Portanto, devem ter
registro prévio à comercialização, conforme o anexo II da Resolução RDC nº 278/05. O registro de alimentos com
alegações e a avaliação de novas alegações são realizados mediante a comprovação científica da eficácia de tais
alegações, atendendo-se aos critérios estabelecidos nas Resoluções nº 18/99 e nº 19/99. São alegações de
propriedades funcionais e de saúde aprovadas pela ANVISA, EXCETO:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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