Questões de Concurso Militar PM-RJ 2010 para 1° Tenente - Nutricionista

A adição de até 500 mg de cálcio determina diminuição de 50-60% na absorção de ferro não heme.

A água potável pode ser considerada fonte de cobre, sendo sua concentração influenciada pelo conteúdo do mineral natural, do pH e da matéria prima da tubulação.

Altas proporções de ferro e zinco na dieta resultam em maior eficácia de absorção de zinco.

A proporção adequada de cálcio e magnésio na dieta é de 4:1; abaixo dessa proporção há risco de osteoporose e coagulação intravascular.