Questões de Concurso Militar FAB 2014 para Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador

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Q682165 Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva concernente ao serviço do couvert.

O couvert é servido no ___________ das refeições.

Alternativas
Q682166 Conhecimentos de Serviços Gerais
Quanto às principais modalidades de serviços de pratos à mesa, qual deles é inadequado aos tempos modernos, encontrando-se praticamente extinto?
Alternativas
Q682167 Conhecimentos de Serviços Gerais
Considerando os processos de fabricação de bebidas alcoólicas, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q682168 Conhecimentos de Serviços Gerais
Com relação às regras gerais do serviço de garçom, marque a alternativa correta.
Alternativas
Q682169 Conhecimentos de Serviços Gerais

Analise as assertivas abaixo, marcando (V) para a verdadeiras e (F) para as falsas. Em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Vodka - surgiu entre os povos eslavos e, desde o princípio, era conhecida como aguazinha, uma forma carinhosa de cultuar a bebida, que os ajudava a suportar o frio.

( ) Tequila – drink nacional da Espanha, feito de aguardente produzido da seiva do mezcal, uma planta babosa do gênero agave ou Maguey.

( ) whisky - aguardente nobre, de fama mundial, obtida da fermentação e destilação de vários cereais, como cevada, milho, trigo e centeio.

( ) Absinto – aperitivo pertencente ao grupo dos anisados, com graduação alcoólica moderada, obtido através da infusão de ervas, principalmente o absinto.

Alternativas
Respostas
61: B
62: D
63: D
64: B
65: C