Os polissacarídeos são obtidos a partir da combinação de monossacarídeos por intermédio de ligações peptídicas.

Com exceção da glicina, todos os aminoácidos de ocorrência natural constituintes das proteínas são opticamente ativos, sendo que a quase totalidade possui configuração levógira.

As proteínas de ocorrência natural são constituídas por α-aminoácidos, β-aminoácidos e γ-aminoácidos

A glicose é um lipídio de fórmula molecular C₆H₁₂O₆.

DNA e RNA são proteínas responsáveis pela transmissão do código genético.