Questões Militares de Nutrição - Lipídeos

Os lipídios desempenham funções importantes no organismo, como o armazenamento e o fornecimento de grandes quantidades de energia. Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.

( ) A utilização de lipídios como fonte energética ao exercício é influenciada pelo aumento do fluxo sanguíneo ocasionado pela atividade física, com consequente liberação de ácidos graxos pelo tecido adiposo.

( ) A intensidade do exercício, diferentemente da duração, não determina a participação dos lipídios como substrato energético.

( ) O treinamento e condicionamento físico regulares podem aprimorar a utilização dos ácidos graxos de cadeia longa resultantes da hidrólise dos triacilgliceróis presentes no tecido muscular, aumentando, dessa forma, a capacidade oxidativa para gordura em exercícios brandos a moderados.

( ) O elevado consumo de lipídios pode significar um déficit na ingestão de carboidratos, o que , pode representar menores quantidades de glicogênio e perda de performance.

( )A ingestão dietética de lipídios em atletas não deve seguir as recomendações para a população geral, não devendo ultrapassar 25% do valor energético da dieta para não implicar em sobrecarga do organismo e diminuir o rendimento.

A respeito dos ácidos graxos. Preencha as lacunas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.

Os ácidos graxos ___________ , pertencentes à série ___________, tem como precursor o ácido ___________.