Questões Militares de Veterinária - Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
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Q179262
Veterinária
Segundo o Regulamento Técnico de Produção, Identidade e Qualidade do Leite, o leite tipo B obtido deve ser refrigerado até a temperatura máxima de 4ºC, após a ordenha em até:
Q179261
Veterinária
Nos peixes com teores de gordura acima de 15% são encontrados níveis elevados das seguintes vitaminas na musculatura (carne):
Q179258
Veterinária
Considera-se proteína majoritária da clara do ovo:
Q179257
Veterinária
Segundo o RIISPOA, o queijo tipo “Chedar” é o produto obtido do leite pasteurizado, devidamente maturado e deve apresentar:
Q179255
Veterinária
Segundo o RIISPOA, no “composto”, é obrigatório o emprego de reveladores como o óleo de gergelim na proporção de: