Assinale a opção na qual os elementos de liga que entram em solução na austenita NÃO influenciam nas propriedades dos aços temperados diminuindo a temperatura de início da transformação martensítica.

A salga do pescado deve ser efetuada de forma correta, por isso aconselha-se o uso da mistura de sal grosso e fino em partes iguais, isento de bactérias halófilas e de impurezas como: