O esquema a seguir representa o processo de extração do óle...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q1335892
Química
O esquema a seguir representa o processo de extração do
óleo essencial de cascas de laranja.
Os números 1 e 2 correspondem a processos de separação de misturas denominados, respectivamente,
Os números 1 e 2 correspondem a processos de separação de misturas denominados, respectivamente,
A destilação simples nada mais é do que um método de separação de misturas, utilizado especificamente quando temos uma mistura homogênea formada por um sólido dissolvido em um líquido, como o cloreto de sódio (NaCl) em água.
SEPARAR SAL É DESTILAÇÃ0 SIMPLES
Em 1 tem-se o processo de filtração, usado para separação de componentes de um sistema heterogêneo sólido (casca) – líquido (sistema homogêneo). Em 2 tem-se uma destilação, processo usado para separação de líquidos de ponto de ebulição diferentes (éter e óleo essencial).
BIZU!
Destilação Simples: Sólido + Líquido. Ex: H20 + NaCl
Destilação Fracionada: Líquido + Líquido. Ex: H20 + Álcool
CFO CBMERJ
Esta questão abrange o conceito de técnicas de separação de misturas e para resolvê-la é importante prestar atenção nos produtos obtidos em cada um dos processos. As cascas de laranja foram primeiramente colocadas em éter e maceradas. Nessa etapa há a formação de uma fase líquida e uma fase sólida. A fase líquida é o sistema homogêneo, que é separado da fase sólida, composta pelas cascas (resíduo) no processo 1. Nesse processo, portanto, ocorre uma separação sólido-líquido. O processo 2, entretanto, separa dois componentes líquidos que compõem o sistema homogêneo, o óleo essencial e o solvente éter. Dessa forma, analisemos as alternativas:
A) INCORRETA - O processo de dissolução fracionada, baseado na solubilidade dos componentes, é utilizado na separação sólido-sólido e no processo 1 ocorre uma separação sólido-líquido. A filtração, entretanto, é utilizada na separação sólido-líquido, em que o sólido fica retido numa superfície porosa, mas no processo 2 ocorre uma separação líquido-líquido.
B) INCORRETA - A centrifugação é utilizada na separação de misturas heterogêneas, pois utiliza a força centrífuga para acelerar a decantação, que é baseada na diferença de densidade. Entretanto, no processo 2 ocorre uma separação de mistura homogênea.
C) INCORRETA - O processo de filtração é utilizado na separação sólido-líquido, entretanto, no processo 2 ocorre uma separação líquido-líquido.
D) INCORRETA - A decantação é um processo de separação baseado na diferença de densidade entre os componentes, sendo utilizada para misturas heterogêneas. Contudo, no processo 2 ocorre uma separação de mistura homogênea.
E) CORRETA - A filtração é um processo de separação sólido-líquido em que o sólido (cascas) é retido em uma superfície porosa, que permite a passagem do líquido (sistema homogêneo). A destilação pode ser utilizada em separações de misturas homogêneas líquido-líquido, uma vez que essa técnica é baseada na diferença entre os pontos de ebulição dos componentes (éter e óleo essencial).
B) INCORRETA - A centrifugação é utilizada na separação de misturas heterogêneas, pois utiliza a força centrífuga para acelerar a decantação, que é baseada na diferença de densidade. Entretanto, no processo 2 ocorre uma separação de mistura homogênea.
C) INCORRETA - O processo de filtração é utilizado na separação sólido-líquido, entretanto, no processo 2 ocorre uma separação líquido-líquido.
D) INCORRETA - A decantação é um processo de separação baseado na diferença de densidade entre os componentes, sendo utilizada para misturas heterogêneas. Contudo, no processo 2 ocorre uma separação de mistura homogênea.
E) CORRETA - A filtração é um processo de separação sólido-líquido em que o sólido (cascas) é retido em uma superfície porosa, que permite a passagem do líquido (sistema homogêneo). A destilação pode ser utilizada em separações de misturas homogêneas líquido-líquido, uma vez que essa técnica é baseada na diferença entre os pontos de ebulição dos componentes (éter e óleo essencial).
Gabarito do Professor: Letra E.