Sobre a cultura da mandioca, assinale a alternativa correta.

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Ano: 2023 Banca: NC-UFPR Órgão: UFPR Prova: NC-UFPR - 2023 - UFPR - Agronomia |

Q3623697 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A mandioca tem sua origem no continente africano, especificamente no norte, e posteriormente se dispersou para o Brasil, Índia e Oceania.

O estado do Paraná é o único produtor comercial de raízes de mandioca no Brasil, apresentando as maiores produtividades do mundo.

A mandioca pertence à família das Fabaceae, gênero Manihot e espécie esculenta, sendo que a palavra "esculenta", de origem latina, significa "que é bom para comer".

O Brasil é o maior produtor de mandioca no mundo, seguido por Estados Unidos, Argentina e Indonésia.

As folhas da mandioca possuem altos teores de proteínas e podem ser utilizadas para a produção de farinhas e ensopados.

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