Reconhecendo a relevância dos temas abordados por Gullar, em sua obra, atente para as seguintes afirmativas sobre o texto O Açúcar.
I. Faz uma reflexão sobre o trajeto do cultivo à comercialização do açúcar, apoiando-se nos antagonismos presentes da relação entre os envolvidos.
II. Centra-se no período da colonização, no Brasil, quando o açúcar era uma das bases da economia deste período.
III. Denuncia a exploração dos trabalhadores por aqueles que lucram com a comercialização do produto açúcar.

Estão corretas as assertivas contidas em