Sobre proteínas que foram desnaturadas sob condições de ele...

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Q938805

Ano: 2017 Banca: UECE-CEV Órgão: UECE Prova: UECE-CEV - 2017 - UECE - Vestibular - Segundo Semestre |

Q938805 Biologia

Sobre proteínas que foram desnaturadas sob condições de elevadas temperaturas, é correto afirmar que

tiveram sua estrutura primária rompida irreversivelmente.

apesar de modificadas, permaneceram com sua estrutura primária, composta pela sequência de aminoácidos ligados entre si.

foram temporariamente modificadas, podendo assumir sua conformação espacial original em condições ideais de temperatura.

se tornaram inadequadas para o consumo humano, já que foram estruturalmente alteradas.

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