Resposta correta: B - catalase

Tema central: espécies reativas de oxigênio (EROs) geradas pelo metabolismo aeróbio podem oxidar lipídios, proteínas e DNA. Organismos usam sistemas antioxidantes — enzimáticos e não enzimáticos — para neutralizar essas EROs.

Resumo teórico: as principais enzimas antioxidantes são a superóxido dismutase (SOD), a catalase e as peroxidases. A catalase, presente em peroxissomos, catalisa a reação: 2 H2O2 → 2 H2O + O2, eliminando rapidamente o peróxido de hidrogênio (H2O2), uma ERO que pode formar radicais hidroxila altamente reativos.

Raciocínio para escolher a alternativa B: a pergunta pede uma enzima antioxidativa que minimize danos das EROs. A palavra-chave é “enzima” — sufixo “-ase” indica função enzimática. A catalase é uma enzima antioxidante clássica que decomõe H2O2 em água e oxigênio, protegendo a célula.

Análise das alternativas incorretas:

• A - colesterol: é um lipídio estrutural e precursor de hormônios; não é enzima nem atua diretamente como mecanismo enzimático antioxidante. Pode, inclusive, ser alvo de oxidação (ex.: oxi-colesterol).
• C - riboflavina: vitamina B2, cofator (FAD/FMN) em reações redox; participa de metabolismo e pode influenciar processos redox, mas não é uma enzima antioxidante cuja função direta seja eliminar EROs como a catalase.
• D - caroteno: carotenoides (ex.: beta-caroteno) são antioxidantes não enzimáticos que neutralizam radicais por mecanismos físicos/químicos, mas a questão pede especificamente uma enzima. Além disso, carotenoides têm natureza lipofílica e mecanismo distinto.

Dica de prova / pegadinha: fique atento ao tipo pedido — “enzima” vs “molécula antioxidante”. Procure por sufixos (-ase) e por funções celulares conhecidas (peroxissomos para catalase).

Fontes recomendadas: Alberts et al., Molecular Biology of the Cell; Lehninger Principles of Biochemistry; revisão sobre estresse oxidativo em Free Radical Biology & Medicine.

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Catalase é a enzima responsável pela conversão do peróxido de nitrôgenio em ocigêgio e água.