Tema central da questão: Interpretação de texto e análise de referência pronominal. O candidato precisa identificar o referente do adjetivo "desmascaradas" no contexto do trecho apresentado. Essa habilidade é fundamental em provas de vestibular, pois demonstra a capacidade de localizar informações no texto e compreender relações de coesão.

Comentário da alternativa correta (B – destilarias):

No trecho “Entre as desmascaradas está a Breaker Bourbon,” é necessário buscar no texto a quem o termo “desmascaradas” se refere. Voltando algumas linhas, lê-se: “uma reportagem desmascarou dezenas de destilarias de uísque ditas artesanais.” Logo após, afirma-se que “entre as desmascaradas está a Breaker Bourbon”. Portanto, por coesão, o termo “desmascaradas” retoma “destilarias”, visto que são elas que foram expostas por práticas enganosas. Assim, a alternativa correta é B) destilarias.

Análise das alternativas incorretas:

A) bebidas: Incorreta. Apesar de o texto mencionar bebidas, não faz sentido dizer que “bebidas foram desmascaradas”: quem foi desmascarado foram os estabelecimentos (as destilarias), e não o produto.

C) artesanais: Incorreta. O termo "artesanais" qualifica "destilarias", mas sozinho não pode ser o referente de “desmascaradas”, pois a frase exige um substantivo, não um adjetivo.

D) montanhas: Incorreta. O vocábulo "montanhas" aparece no contexto apenas como parte do nome fantasia usado para caracterizar a destilaria. Não é esse o elemento “desmascarado”.

Dica de interpretação: Sempre que encontrar termos como “essas”, “aquelas”, “os”, “as”, ou adjetivos como “desmascaradas”, identifique ao que eles se referem relendo os períodos antecedentes. Esta é uma das estratégias descritas por Bechara e Cunha & Cintra para garantir coesão e compreensão total de textos.

Resumo da regra: Em orações como esta, o termo adjetivo (aqui, “desmascaradas”) retoma o núcleo do substantivo mais próximo antes da frase, respeitando a relação de coesão textual, fundamental na norma-padrão.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!