Alternativa correta: D — Bife com batatas fritas.

Tema central: identificação dos alimentos que fornecem principalmente fibras, água e sais minerais. É preciso reconhecer fontes vegetais e animais de nutrientes: fibras e água vêm preferencialmente de alimentos de origem vegetal; sais minerais (como potássio, ferro, zinco, cálcio) estão em vegetais e também em carnes.

Resumo teórico — de forma prática:
Fibras: encontradas em casca/tecidos vegetais (legumes, frutas, tubérculos integrais).
Água: alta em frutas, verduras e tubérculos; alimentos cozidos ou fritos perdem parte da água.
Sais minerais: potássio e magnésio abundam em tubérculos (batata); ferro e zinco são relevantes em carnes (bife). Fontes: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO) e Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde).

Por que D é a melhor opção?
O conjunto bife + batatas reúne fontes complementares: a batata (mesmo quando frita) é um tubérculo com contribuição significativa de potássio, fibra (especialmente se com casca) e água; o bife acrescenta sais minerais como ferro e zinco, ampliando a variedade mineral do prato. Assim, a combinação atende simultaneamente aos três requisitos do enunciado.

Análise das demais alternativas
A — Ovos mexidos com bacon: rica em proteínas e gorduras e não em fibras; alto teor de sódio (do bacon).
B — Leite com achocolatado: fornece água e cálcio, mas tem praticamente nada de fibras.
C — Salada de banana com laranja: excelente em fibras e água (frutas), porém fornece menos variedade de sais minerais essenciais como ferro e zinco em comparação com a combinação carne+batata — por isso, embora forte em fibra/água, não supera D quando se considera também diversidade de sais minerais.
E — Pão com manteiga e queijo: principalmente carboidratos e gorduras; fibras dependem do tipo de pão (se não for integral, tem baixo teor) e sais minerais limitados.

Estratégia para gabaritar questões assim: procure palavras-chaves no enunciado (aqui: “fibras, água e sais minerais”) e avalie cada opção pela presença simultânea desses componentes. Priorize combinações que reúnam fontes vegetais (fibra/água) e animais/tecnológicas (minerais como ferro/zinc).

Fontes úteis: Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde) e Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO).

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Acho que o gabarito deveria ser letra C.

Frutas são mais ricas em fibras, água e sais minerais do que carne e batata frita.

Carne não contém fibras. Fibras são derivadas de fontes de alimento de origem vegetal.

Além disso, durante a fritura, a batata perde água

A alternativa correta é a C – Salada de banana com laranja.

Frutas são alimentos ricos em fibras, água e sais minerais, além de vitaminas, desempenhando principalmente a função reguladora no organismo. Banana e laranja contribuem para o bom funcionamento do intestino e para a hidratação e equilíbrio mineral do corpo.

As demais opções são predominantemente ricas em gorduras, proteínas ou açúcares e não apresentam alto teor de fibras e água.

gabarito correto e letra C. Questao cueca