Um artigo publicado em 2018, na Revista Brasileira de Ensino
de Física, reporta um curioso estudo sobre a pressão interna
de “foguetes de garrafa PET”, propulsionados a partir da
reação química entre ácido acético e bicarbonato de sódio.[1]
Uma mistura de vinagre (que contém ácido
acético, CH3COOH) com bicarbonato de sódio (NaHCO3)
produz gás carbônico (CO2) por meio da reação química
representada pela seguinte equação:
Considere agora um outro experimento feito em condições
semelhantes, em que o manômetro indica uma pressão de
5 atm e, sem que a pressão no interior da garrafa se altere, ele
é cuidadosamente substituído por uma rolha de 10 g de massa
e 2 cm de diâmetro (igual ao diâmetro interno do bocal da
garrafa). Logo após a rolha ser encaixada no local, ela é
expelida devido à pressão interna da garrafa ser maior que a
pressão atmosférica.
A aceleração da rolha no momento em que ela é expelida é
de, aproximadamente,
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