As proteínas são substâncias essenciais para o funcionamento dos organismos. Elas controlam diferentes funções, como o transporte de oxigênio no sangue e a contração dos músculos.

Com relação às proteínas, analise as afirmativas a seguir.

I. A ligação entre aminoácidos, chamada ligação peptídica, ocorre entre a carboxila de uma unidade e o grupo amina da unidade vizinha.
II. A estrutura primária de uma proteína é também conhecida como estrutura helicoidal.
III. A estrutura terciária de uma proteína, que lhe confere uma forma característica, depende da sequência dos aminoácidos. Se um aminoácido for trocado por outro, obrigatoriamente, a proteína mudará a sua forma e sua função.

Está correto o que se afirma em