A figura mostra a estrutura molecular do ácido carmínico, um pigmento conhecido como ácido carmim, extraído do inseto cochonilha (Dactylopus coccus) e usado na produção de ali mentos e cosméticos.


O corante carmim, obtido a partir de um animal que possui _______, e apresenta as funções orgânicas __________  e _________ em sua estrutura molecular.

As lacunas do texto são preenchidas, respectivamente, por: