O aspartame (C14H18N2O5) é o adoçante artificial usado ...
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Ano: 2012
Banca:
FUNIVERSA
Órgão:
UCB
Prova:
FUNIVERSA - 2012 - UCB - Vestibular - Primeiro Semestre |
Q1378224
Química
O aspartame (C14H18N2O5) é o adoçante artificial
usado na maior parte das bebidas de baixa caloria. Ele
é 200 vezes mais doce que a sacarose, mas contém apenas
4 calorias por grama. A quantidade máxima de aspartame
que um adulto com 60 kg pode ingerir diariamente, com
segurança, é de 2.400 mg, o que equivale,
aproximadamente, a 4 litros de refrigerante adoçado apenas
com aspartame. No caso de uma criança com 30 kg, a
quantidade máxima corresponde a 2 litros de refrigerante.
ANVISA. Aspartame. Internet: <www.anvisa.gov.br> (com adaptações). Acesso em 3/9/2012.
Considerando que uma pessoa ingeriu 12 mmol de aspartame e atingiu a quantidade máxima de aspartame recomendada, conforme apresentado no texto, calcule a massa, em quilogramas, dessa pessoa. Para isso, considere a massa molar do hidrogênio igual a 1 g mol–1; a massa molar do carbono igual a 12 g mol –1; a massa molar do nitrogênio igual a 14 g mol –1; e a massa molar do oxigênio igual a 16 g mol–1. Marque na folha de respostas, desprezando, se houver, a parte decimal do resultado final.
ANVISA. Aspartame. Internet: <www.anvisa.gov.br> (com adaptações). Acesso em 3/9/2012.
Considerando que uma pessoa ingeriu 12 mmol de aspartame e atingiu a quantidade máxima de aspartame recomendada, conforme apresentado no texto, calcule a massa, em quilogramas, dessa pessoa. Para isso, considere a massa molar do hidrogênio igual a 1 g mol–1; a massa molar do carbono igual a 12 g mol –1; a massa molar do nitrogênio igual a 14 g mol –1; e a massa molar do oxigênio igual a 16 g mol–1. Marque na folha de respostas, desprezando, se houver, a parte decimal do resultado final.