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Questões de Concursos

Q217143 Química
Nutricionistas têm afirmado que alimentos ricos em ácido oxálico como acelga, soja e cacau, dificultam a absorção dos íons Ca 2+ pelo intestino.

Considere a informação acima e o equilíbrio a seguir:


Esse equilíbrio está relacionado com as formas do cálcio assimilável pelo intestino humano e com as do não-assimilável.

Uma quantidade elevada de al imentos ricos em oxalato dificulta a absorção de Ca 2+ porque
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