Resposta correta: E — Errado

Por que: A afirmativa apresenta as porcentagens relativas das substâncias nos seres vivos de forma equivocada. a ideia geral — água sendo predominante — está correta, mas os valores para proteínas e glicídios (carboidratos) estão invertidos e fora do padrão observado em células e em organismos multicelulares.

Resumo teórico rápido e essencial:

- Água: componente majoritário de células e tecidos (aprox. 60–75% do peso em muitos organismos/células).
- Proteínas: constituem grande parte da matéria seca celular (frequentemente ~15–20% do peso total), atuando como enzimas, estruturas e transporte.
- Lipídios: variam, mas são quantitativamente relevantes (dependem do tecido; em média podem estar na faixa ~10–25% no corpo humano; em células, lipídios de membrana são menores em massa que proteínas).
- Glicídios (carboidratos): geralmente representam uma pequena fração da massa celular total (tipicamente <2–7%; em muitos tecidos corpóreos ~1% de reserva em glicogênio; em plantas, polissacarídeos estruturais podem ser maiores).
(Fonte: Alberts et al., Molecular Biology of the Cell; Lodish et al., Molecular Cell Biology; textos de fisiologia humana.)

Motivo prático do erro na questão:

A questão indica proteínas 2–3% e glicídios 7–10%. Na realidade, proteínas são muito mais abundantes que isso; carboidratos livres ou de reserva ocupam parcela menor. Essa inversão é a principal falha — trata-se de uma pegadinha numérica.

Dica para resolver questões assim:

- Memorize ordens de grandeza (água > proteínas ≈ lipídios > carboidratos em muitos casos).
- Desconfie de alternativas que trocam partes essenciais (ex.: reduzir proteínas a <5% em organismos ativos).
- Considere variações por tecido (gordura corporal altera % lipídio), mas não pontuais que invertam totalmente proteínas e carboidratos.

Referências sugeridas: Alberts et al., Molecular Biology of the Cell; Lodish et al., Molecular Cell Biology; Guyton & Hall, Textbook of Medical Physiology.

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ÁGUA - 70% a 85%

PROTEÍNAS - 10% a 15%

LIPÍDIOS - 2% a 3%

GLICÍDIOS - 1%

ÁCIDOS NUCLÉICOS - 1%

SAIS MINERAIS - 1%