Em virtude da influência dos fatores naturais e histórico-sociais, os elementos do espaço agrário brasileiro apresentam muitas variações. No centro-sul, que engloba as regiões Sudeste, Sul e a porção meridional do Centro-Oeste, o aproveitamento da terra é mais intensivo, e as diversas áreas que o compõem estão mais integradas em comparação com os demais espaços agrários do Brasil. A Região Sudeste, particularmente o eixo São Paulo – Rio de Janeiro – Minas Gerais, funciona como centro de comando das atividades agrárias, influenciando intensamente o centro-sul e, em menor escala, o restante do espaço nacional. Isso acontece por diversos motivos, exceto: