Alternativa correta: B — fígado.

Tema central: síntese e função da bile no sistema digestório. É importante para concursos porque verifica conhecimento básico de fisiologia hepática e diferencia funções de órgãos abdominais.

Resumo teórico: A bile é produzida pelas células do fígado (hepatócitos). Contém sais biliares (derivados do colesterol), bilirrubina, água, eletrólitos, fosfolipídios e colesterol. Sua principal função é emulsificar gorduras, aumentando a superfície para ação das lipases. A bile é armazenada e concentrada na vesícula biliar e, sob estímulo hormonal (colecistoquinina — CCK) e nervoso, é liberada no duodeno através do ducto colédoco para auxiliar a digestão lipídica (Tortora & Derrickson; Guyton & Hall).

Justificativa da alternativa B: Somente o fígado sintetiza a bile. Hepatócitos produzem os componentes biliares continuamente; a vesícula biliar apenas armazena e concentra. Assim, a sequência correta é produção no fígado → armazenamento na vesícula → liberação no intestino (duodeno) quando necessário.

Análise das alternativas incorretas:

A — estômago: produz suco gástrico (ácido clorídrico, pepsina) e não sintetiza bile. Confusão comum: ambos participam da digestão, mas com funções distintas.

C — pâncreas: secreta enzimas digestivas (amilase, lipase, proteases) e bicarbonato para o duodeno, mas não produz bile. Pode ocorrer erro ao lembrar que pâncreas e vesícula desembocam no duodeno, porém são secreções diferentes.

D — jejuno: é porção do intestino delgado onde ocorre grande parte da absorção; não é órgão produtor de secreções biliares. A bile age no duodeno/intestinal proximal para emulsificar lipídios, facilitando absorção no jejuno, mas não é sintetizada nele.

Dica de prova: associe a função (sintetizar bile) ao órgão que tem trato hepático e capacidade de metabolizar colesterol e produzir sais biliares — o fígado. Se houver alternativas com órgãos que só armazenam (vesícula) ou secretam outras substâncias (pâncreas, estômago), descarte-as.

Fontes rápidas: Tortora & Derrickson — Princípios de Anatomia e Fisiologia; Guyton & Hall — Tratado de Fisiologia Médica.

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Gabarito: Alternativa B

DIGESTÃO:

No intestino delgado, ocorre a maior parte da digestão dos nutrientes, bem como a sua absorção, ou seja, a assimilação das substâncias nutritivas.

No duodeno, são lançadas as secreções do fígado e do pâncreas. Nessa primeira porção do intestino delgado, é realizada principalmente, a DIGESTÃO QUÍMICA – com a ação conjunta da bile, do suco pancreático e do suco entérico ou intestinal atuando sobre o quimo.

Na DIGESTÃO QUÍMICA, há a ação dessas secreções:

- Bile – secreção do FÍGADO armazenada na vesícula biliar. Ela é lançada no duodeno através de um canal e não contém enzimas digestivas; mas os sais biliares separam as gorduras em partículas microscópicas, funcionando de modo semelhante a um detergente. Isso facilita a ação das enzimas pancreáticas sobre os lipídios.

- Suco pancreático – É produzido pelo PÂNCREAS. Possui várias enzimas que atuam na digestão das proteínas, dos carboidratos e dos lipídios.

- Suco entérico – é produzido pela MUCOSA INTESTINAL. Possui enzimas que atuam na transformação, entre outras substâncias, das proteínas e dos carboidratos.

Ao término do processo digestório no intestino delgado, o conjunto de substâncias resultantes forma um líquido viscoso de cor branca denominado quilo. A digestão continua no jejuno e no íleo.

Fonte: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Corpo/digestao4.php

·        O fígado tem função de regulação do metabolismo; armazenamento de glicogênio; síntese de proteínas e outras moléculas (todos A.A. não essenciais são sintetizados no fígado); armazenamento de vitaminas, hemoglobina e ferro; degradação hormonal (hormônio da tireóide); e inativação e excreção de medicamentos e toxinas.