Em muitas cidades litorâneas ao redor do mundo, a culinária ...
Em muitas cidades litorâneas ao redor do mundo, a culinária local é rica em “frutos do mar”, um termo genérico que abrange diversos grupos de animais utilizados na alimentação humana. Thiago estava de férias em um balneário litorâneo no Nordeste do Brasil e, para seu almoço, foram servidos mariscos, mexilhões, lagosta, camarões, lula e polvo.
Com base na classificação biológica, estavam presentes no almoço de Thiago:
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Alternativa correta: D - apenas crustáceos e moluscos
Tema: identificação de grupos zoológicos (filos/famílias) presentes em alimentos marinhos. É importante porque concursos cobram distinguir termos culinários ("frutos do mar") de classificações biológicas (filo Arthropoda vs. Mollusca).
Resumo teórico:
- Mollusca: animais com manto, muitas vezes com concha; inclui bivalves (mexilhões, mariscos) e cefalópodes (lula, polvo).
- Arthropoda — Crustacea: animal com exoesqueleto quitinoso, apêndices articulados; inclui lagostas, camarões, caranguejos.
Justificativa da alternativa D:
- Mariscos e mexilhões → Molluscos (Bivalvia).
- Lagosta e camarões → Crustáceos (Arthropoda).
- Lula e polvo → Molluscos (Cephalopoda).
Análise das alternativas incorretas:
- A — apenas moluscos: incorreta — lagosta e camarão são crustáceos.
- B — apenas crustáceos: incorreta — mexilhões, mariscos, lula e polvo são moluscos.
- C — apenas peixes e moluscos: incorreta — não há peixes no cardápio; além disso há crustáceos.
- E — peixes, moluscos e crustáceos: incorreta — acrescenta peixes, que não foram citados.
Dicas de resolução:
- Separe o vocabulario culinário do biológico: "frutos do mar" não indica filo.
- Procure palavras-chave: "camarão/lagosta" → crustáceos; "lula/polvo/mexilhão" → moluscos.
- Se houver dúvida, pense em características: exoesqueleto articulado = artrópode; concha/manto = molusco.
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mariscos = molusco
mexilhões = molusco
lagosta = crustáceo
camarões = crustáceo
lula = molusco
polvo = molusco
Alternativa D
Artrópodes
Invertebrados com exoesqueleto de quitina, corpo segmentado e apêndices articulados. Ex.: insetos, aracnídeos e crustáceos.
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Identidade dos seres vivos
Todos os seres vivos possuem:
Organização celular
Metabolismo
Crescimento
Reprodução
Evolução
Resposta a estímulos
Composição química semelhante
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Anelídeos
Corpo segmentado em anéis, sistema circulatório fechado e digestivo completo. Ex.: minhocas, sanguessugas.
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Moluscos
Invertebrados de corpo mole, podendo ter concha. Grupos principais:
Gastrópodes: caracóis, lesmas
Bivalves: ostras, mexilhões
Cefalópodes: lulas, polvos
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Classificação biológica
Hierarquia que organiza os seres vivos:
Domínio > Reino > Filo > Classe > Ordem > Família > Gênero > Espécie
Exemplo (ser humano): Eukarya > Animalia > Chordata > Mammalia > Primates > Hominidae > Homo > Homo sapiens
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Classificação biológica dos animais citados
Mariscos: termo geral usado para moluscos comestíveis. Normalmente refere-se a bivalves.
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Classe: Bivalvia
Mexilhões: tipo de marisco, vive fixo em rochas.
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Classe: Bivalvia
Lagosta: crustáceo com corpo alongado e grandes antenas.
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Subfilo: Crustacea
Classe: Malacostraca
Camarões: crustáceos pequenos com abdome flexível.
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Subfilo: Crustacea
Classe: Malacostraca
Lula: molusco com corpo alongado, tentáculos e grande mobilidade.
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Classe: Cephalopoda
Polvo: molusco com oito braços e alta inteligência.
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Classe: Cephalopoda
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Crustáceos
Grupo de artrópodes geralmente aquáticos. Têm exoesqueleto, antenas e apêndices articulados. Ex.: camarões, caranguejos, lagostas.
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Peixes
Vertebrados aquáticos com brânquias, nadadeiras e escamas.
Peixes ósseos (Osteíctes): sardinha, tilápia
Peixes cartilaginosos (Condricte): tubarões, raias
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