Uma das maneiras de conservar alimentos é a utilização de u...

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Q1261901 Química

Instruções: Leia atentamente o texto abaixo para responder a questão.


Banana, a fruta mais consumida e perigosa do mundo


(Adaptado de Sergio Augusto, O Estado de S. Paulo, 26/04/2008)

Uma das maneiras de conservar alimentos é a utilização de uma solução doce ou salgada. Para preparar uma calda doce, pode-se utilizar 600 g de sacarose para 750 mL de solução, o que corresponde a uma concentração, em mol . L−1, de, aproximadamente,
Dado: Massa molar da sacarose = 342 g . mol−1
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