A alanina, em pH=6,02, é eletricamente neutra; esse valor de...

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Q1268258
Biologia Moléculas, células e tecidos , A química da vida ,
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Ciências Biológicas |
Q1268258 Biologia
O gráfico a seguir representa a curva de titulação da alanina com uma base.


Com base na análise dessa figura, pode-se afirmar:
A alanina, em pH=6,02, é eletricamente neutra; esse valor de pH é denominado de ponto isoelétrico e pode ser calculado para qualquer um dos vinte aminoácidos padrão através da média entre os valores de pK dos grupos α-amino e α-carboxílico do aminoácido
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