Gabarito: E — Errado

Tema central: economia açucareira colonial — sua importância como base de exportação, mecanismos de produção (latifúndio e trabalho escravo) e as causas que levaram ao declínio relativo do açúcar e à ascensão do café.

Resumo teórico e pontos-chave: A cana-de-açúcar foi o produto-exportação dominante nos séculos XVI–XVIII graças ao sistema de plantation, ao mercado europeu e ao uso intensivo de mão de obra escrava. A competitividade inicial do açúcar brasileiro decoria de factores como clima favorável, grandes latifúndios e acesso ao mercado metropolitano. O declínio relativo do açúcar decorre, sobretudo, de concorrência internacional (especialmente das Antilhas controladas por holandeses, franceses e ingleses), esgotamento de solos, crises de preço e problemas estruturais internos — não simplesmente "excesso de produção". Já a expansão do café no século XIX deveu‑se a fatores como a abertura de novas áreas agrícolas (São Paulo), logística (estradas de ferro), mercado em expansão e mudanças no regime de trabalho, tornando-o mais competitivo e lucrativo naquele momento.

Por que a assertiva é errada: A frase afirma que "a grande quantidade de açúcar produzido tornava o produto pouco competitivo" e que por isso foi substituído pelo café. Essa explicação é simplista e invertida: a produção elevada, quando eficiente, tende a reduzir custos unitários e aumentar competitividade; o problema do açúcar brasileiro foi a concorrência externa (antilhas com produção mais barata e próxima dos mercados europeus), políticas mercantis, desgaste do modelo latifundiário e limitações tecnológicas e de logística no Nordeste. A transição para o café ocorreu séculos depois e por motivos distintos (novas áreas férteis, ferrovias, capitais e mercado europeu em expansão), não por um "excesso" de açúcar no mercado mundial causado pela produção brasileira.

Fonte recomendada: Stuart B. Schwartz, "Sugar Plantations in the Formation of Brazilian Society" (estudo clássico sobre economia açucareira). Para panorama da evolução econômica brasileira, consulte também Caio Prado Júnior, "Formação do Brasil Contemporâneo".

Dica de interpretação para provas: desconfie de explicações monocausais introduzidas por conectivos como "razão pela qual" — a prova costuma cobrar análise de múltiplos fatores (econômicos, sociais e geográficos).

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!