No Brasil, existem 17 milhões de pessoas portadoras de
hipertensão caracterizada pela pressão arterial igual ou superior
a 14 por 9. O problema é agravado pelo consumo excessivo
de sal, NaCl, que ultrapassa o limite máximo de 5,0g diários.
O excesso provém, em grande parte, dos alimentos
processados, a exemplo de salgadinhos, conservas e frios,
dentre outros.
A partir da análise dos efeitos causados pelo cloreto de sódio
sobre o aumento da pressão arterial no Brasil, é correto afirmar:

Question

No Brasil, existem 17 milhões de pessoas portadoras de
hipertensão caracterizada pela pressão arterial igual ou superior
a 14 por 9. O problema é agravado pelo consumo excessivo
de sal, NaCl, que ultrapassa o limite máximo de 5,0g diários.
O excesso provém, em grande parte, dos alimentos
processados, a exemplo de salgadinhos, conservas e frios,
dentre outros.
A partir da análise dos efeitos causados pelo cloreto de sódio
sobre o aumento da pressão arterial no Brasil, é correto afirmar: Alternativa A: A ingestão de alimentos contendo 2,5.103
mg de Na+
(aq)
por dia caracteriza consumo excessivo de cloreto de sódio. Ou Alternativa B: O brasileiro abusa do sal porque a quantidade de sódio
não é informada nos rótulos dos alimentos. Ou Alternativa C: Os íons Na+
(aq), ao serem salvatados por moléculas de
água, na corrente sanguínea, dilata as artérias e os vasos
capilares, o que provoca a hipertensão. Ou Alternativa D: Os íons Cl–
(aq), ingeridos com o consumo de cloreto de
sódio é completamente excretado pelo organismo. Ou Alternativa E: O sal light, uma mistura que contém 50% de KCl e
de NaCl, é consumido em qualquer quantidade sem
provocar a hipertensão.

Universidade Estadual de Feira de Santana · Accepted Answer

Alternativa [A] A ingestão de alimentos contendo 2,5.103
mg de Na+
(aq)
por dia caracteriza consumo excessivo de cloreto de sódio.

No Brasil, existem 17 milhões de pessoas portadoras de hipe...

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