A capsaicina é a substância responsável pelo sabor picante d...

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Q1262697
Química Química Orgânica , Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto. , Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol. , Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.
Ano: 2011 Banca: NC-UFPR Órgão: UFPR Provas: NC-UFPR - 2011 - UFPR - Vestibular - Prova 1 | NC-UFPR - 2011 - UFPR - Vestibular - Espanhol | NC-UFPR - 2011 - UFPR - Vestibular - Alemão | NC-UFPR - 2011 - UFPR - Vestibular - Francês | NC-UFPR - 2011 - UFPR - Vestibular - Italiano |
Q1262697 Química

A capsaicina é a substância responsável pelo sabor picante de várias espécies de pimenta. A capsaicina é produzida como metabólito e tem provável função de defesa contra herbívoros. A estrutura química da capsaicina está indicada a seguir:


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Assinale a alternativa que apresenta as funções orgânicas presentes nessa molécula.

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